| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 黑椒牛柳絲炒意粉热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡,相当于打字759分钟消耗的热量90 | |||||
1、準備好所需材料牛肉切絲、甜椒切絲
2、意粉先煮熟變軟（煮的時候要拿筷子或者其他的東西把鍋蓋隔起不然煮意粉的水很容易溢出來）
3、煮好的意粉撈出來用水沖洗幾遍放一旁備用（沖洗完的意粉不容易黏在一起）
4、鍋裡倒入橄欖油燒熱放入牛肉絲炒至牛肉變色再放進青椒加一點點鹽
5、倒入意粉加入黑椒粒、蠔油一起翻炒均勻即可
6、這樣黑椒牛柳絲炒意粉就完成了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋骨、化痰息风等功效；可与香菇、芹菜、香芋搭配；与鲶鱼、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健脾胃、镇痛等功效；可与小白菜、豆腐、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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