| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 44千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 北芪 | 克 | 43千卡 | 287千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 养生排骨汤热量/卡路里1795千卡 | |||
1、排骨剁成小块洗净 锅里放入水煮热把排骨放进锅里焯30秒 焯水后过凉放入干净的锅里备用(也可不焯水) (没存图哈)
2、把配料(虫草花 北芪 党参 桂圆 红枣 枸杞 )洗净放入装有排骨的锅里 然后倒入2升凉水准备上火煮
(水的多少根据个人感官决定 差不多就可以了 但尽量放多一点 因为煮的过程水会减少浓缩)
3、大火煮半个小时然后转中火煮半个小时, 最后转小火煮 ,小火煮多长时间个人决定, 煮久一点肉会比较香软入口即化 (喜欢吃硬一点肉的人,可以把煲汤时间缩短煮熟了也可以吃了 ,但汤的味道不会那么鲜甜)
4、最后根据个人口味加入少许盐巴就可以出锅了,一道鲜甜美味又健康的汤就完成啦(没存图哈)
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、补虚等功效;可与南瓜、洋葱、萝卜搭配;与百合、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、消炎杀菌、预防高血压等功效;
北芪的热量287千卡(每100克);具有益气固表、增强免疫力、补血养心等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降压、增强免疫力、调节胃肠运动等功效;可与乌鸡、白术、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、延缓衰老、润肺等功效;可与大花蟹、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1