| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 好吃简单的番茄炖牛肉-妈妈味道热量/卡路里628千卡 | |||

1、牛腱子肉切块

2、葱切段,姜切片,西红柿切块,准备几瓣蒜

3、牛肉过下水,去掉血沫,随后捞出放高压锅即可

4、牛肉放高压锅,也可以用高压电锅

5、准备适量粉条

6、在高压锅中依次放入葱姜蒜,西红柿,粉条和花椒大料包,加水没过牛肉,加料酒和酱油,加入几勺盐,搅匀。大火等高压锅开始喷气后20分钟即可。若用电压力锅则不需计时。

7、成品,味道很不错的!
葱姜蒜没有用油爆香,但是牛肉炖完会出很多油,如果喜欢油大的可以爆香后再放入~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、护肤、生津止渴等功效;可与鲫鱼、茭白、豆腐搭配;与螃蟹、石榴、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效;可与白灵菇、双孢菇、元蘑搭配;与素肚、日本豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、改善肝功能、降血糖等功效;可与玉米面、洋葱、粳米搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、通便、提高免疫力等功效;
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