| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 拔丝芝士年糕热量/卡路里975千卡 | |||

1、全家福来一张。

2、糯米粉面粉混合,分次加温水揉成光滑的面团。

3、芝士隔水温一下,直至软化,这样比较好包。

4、分团团啦~这个分量的面团我均分成了16个小团团~

5、像包饺子一样把芝士包进去,捏紧后按压成小长方体。

6、当当当~半成品完成啦~

7、上锅大火蒸八分钟左右,记得容器底部抹点色拉油啊,揭锅后立马冲凉凉哟~用不完可以储藏在冰箱冷冻室里,可煎烤炸煮,也可咖喱火锅(??`ω′?)

8、后来心血来潮做了拔丝。先炸年糕,等年糕有芝士溢出,就可以了。然后熬糖浆,三大勺糖,小半碗水,注意火候,熬成琥珀色,立马倒入炸过的年糕翻炒几下,出锅。

9、嗯,出锅。吃!拔丝有点腻,只做了四个~一定要趁热啊,糖拔丝了,芝士就不拔丝了,不过也没关系~?乛?乛?还想有拔丝,就微波炉高火20秒哦~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、壮气提神、美容益寿等功效;可与兔肉、赤小豆、莲藕搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、增强活力、促进胃肠蠕动等功效;与羊骨、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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