素炒西芹的热量和减肥功效

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、镇静安神、增强免疫力等功效；可与粳米、腐竹、牛肉搭配；与南瓜、虾米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、强身体等功效；可与莴笋、武昌鱼、猪肉搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、降血压等功效；