| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 冰皮月饼 中秋佳节美味可口-嘉热量/卡路里1063千卡 | |||

1、除红豆沙外,其他全部搅拌在一起(白糖可以事先用牛奶加热融化)

2、过滤

3、封上保鲜膜醒35分钟后 上锅蒸30分钟

4、糯米炒成淡黄色为糕粉,备用

5、沾些糕粉揉捏,分为几小块

6、这些是直接把红豆沙揉在面团里,压模 完成\^o^/

7、这是用包汤圆的方法揉面,压模完成\^o^/
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补中益气、护发明目等功效;可与百合、葡萄、乌鸡搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、补中益气、止烦等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效;
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