食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 690克 | 下饭菜香辣螺蛳肉热量/卡路里1114千卡 | |||
热量1114千卡,相当于洗衣服518分钟消耗的热量129 |
1、将螺狮放入清水中养半天,取一口锅,水烧开后将螺狮放入煮一会。捞出来可以用牙签将肉轻松取出,将尾部去除。
2、用少许盐揉洗螺狮肉,将脏水倒掉,冲洗干净后重复搓洗2到3次。再取一口干净的锅倒入适量凉水,将螺狮肉放入,加入少许料酒焯水。煮出浮沫后将螺狮肉捞出冲洗干净,沥干水分备用。
3、生姜切丝,蒜苗切段,大蒜切片,辣椒切丁。
4、热锅冷油,用花生油会更好吃。把大蒜和生姜炒香。
5、将辣椒倒入翻炒。
6、将螺狮肉倒入翻炒一会。
7、加入盐、生抽翻炒。
8、加入蒜苗和糖翻炒片刻即可出锅。
9、出锅了,特别下饭。
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效;可与明虾、白菜、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
线椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与基围虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促进消化、强身体等功效;可与玉米面、粳米、洋葱搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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