| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 猪脚姜热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡,相当于伐木工作385分钟消耗的热量300 | |||||
1、姜去皮后用刀背拍扁，如果不喜欢太辣可以用水煮5分钟捞起晾干
2、猪脚洗净后放入开水煮开滚水，捞起沥干
3、姜放入炒锅中不放油中小火炒干5分钟，为的是一会煲不烂，猪脚也是，炒一下
4、用的是这种醋，自带甜味，一瓶半左右
5、把姜，猪脚，醋放入砂锅中，大火煮来，转小火
6、鸡蛋煮熟后剥壳一起放入锅中煮
7、2个小时候，满满的胶原蛋白，元气满满的猪脚姜上场！
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、改善冠心病、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与黄豆、银鱼、西红柿搭配；与糖精、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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