| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 冰糖炖柠檬膏热量/卡路里134千卡 | |||

1、柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质。

2、擦干柠檬,然后切片。

3、准备一个炖盅,放进切好的柠檬,铺上冰糖。隔水炖10小时

4、沙锅经过18小时的微火慢炖

5、成品膏状琥珀色。保留冰糖的清香和柠檬特有的辛涩,放凉后,装瓶。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、增强免疫力、止咳等功效;可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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