自制炸酱面的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与圆白菜、山楂、香芋搭配；与鸭梨、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、提高免疫力等功效；可与荸荠、鸡腿、胡萝卜搭配；与明虾、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效；可与狗肉、草鱼、圆白菜搭配；与柠檬、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、延缓衰老等功效；可与玉米、鸡蛋、羊肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；