| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 家常醋藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于汽车打蜡52分钟消耗的热量270 | |||||
1、藕去皮。
2、切成薄片和沸水是焯一下捞出后过凉。
3、锅中放适量油，加花椒一起烧热，炸出花椒的香气，捞出不用。
4、将藕片入锅中翻炒。
5、加入适量醋。
6、加入适量糖。
7、炒至入味，加入红椒圈。
8、加盐调味，关火加芝麻油调味出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、益胃健脾等功效；可与海螺、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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