| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1449克 | 菠萝海陆双鲜炒饭热量/卡路里1703千卡 | |||

1、佐料全部切丁:香肠、菠萝、香菇是新鲜的,胡萝卜、青豆、虾仁、玉米是冷冻的放凉水里解冻。

2、米饭6两,调味是小半碗黄酒+一勺盐,我还加了一点辣椒面提味

3、热锅放油

4、加入所有佐料翻炒到段生

5、加入调味料翻炒两下

6、加入米饭翻炒均匀

7、米粒散开,炒出香味就大功告成了

8、装盘开吃
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清理肠胃、促进食欲等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、增强性功能、增强免疫力等功效;可与海马、荷兰豆、紫菜搭配;与洋葱、番茄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、健胃保肝、提高免疫力等功效;可与油菜、花菜、毛豆搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、痰嗽失音、止咳化痰等功效;可与火腿、羊排、五花肉搭配;与人参、首乌、木耳相克,同食可能会引起不适;
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