| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 糖藕热量/卡路里2329千卡 | |||

1、糯米浸泡1小时以上

2、藕刷洗干净

3、藕前端1cm处切开

4、塞入糯米(用筷子戳戳,糯米紧紧的才好吃)

5、藕前端用牙签封住

6、砂锅内放藕、水(一定要多)、红糖煮开后小火炖煮两个小时,再加入冰糖煮一个小时,然后大火收汁

7、取出切片

8、摆盘,浇上汤汁即可,(可以再撒点桂花)
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、开胃、改善肠胃等功效;可与猪肉、皮皮虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与枣、赤小豆、百合搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、护肤、温胃驱寒等功效;可与姜、荷兰豆、小米面搭配;与松花蛋、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、生津止渴、养阴生津等功效;可与莼菜、梨、黑芝麻搭配;
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