| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 玫瑰心形曲奇热量/卡路里2319千卡 | |||

1、干玫瑰花浸泡在温水中20分钟

2、取下花瓣沥干水分备用

3、称量材料

4、黄油室温软化到膏状

5、低粉过筛两次备用

6、黄油中加入白砂糖、糖粉、盐打发

7、分两次加入蛋黄打匀

8、加入香草精打匀

9、筛入低粉拌匀

10、加入玫瑰花瓣拌匀

11、合成面团

12、将面团放在油纸上,上面再盖一张油纸,擀成约0.8cm厚的大片,放入冷冻室稍微定型(约10分钟)

13、取出,用心形模具刻出心形饼干坯子。同时烤箱180度预热

14、摆入烤盘,不是不沾烤盘的要铺油纸

15、烤盘入烤箱,中层、10-15分钟,至饼干微黄

16、出炉放凉即可,密封保存。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
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