| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 黄金炒饭热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于滑水134分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋白蛋黄分离，取蛋黄加入米饭中搅拌均匀，黄瓜，胡萝卜切粒。热油锅，倒入黄瓜胡萝卜炒一会。
2、再倒入米饭翻炒一下,加盐，加料酒炒至有香味出来就可以了……
3、加些鱼松……盛出……
4、配上一杯玉米汁，就是一份营养丰富的早餐啦……
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、润肠等功效；
鱼松具有泽肤养发、利水消肿、止嗽下气等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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