| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 鲫鱼三色汤热量/卡路里757千卡 | |||

1、芹菜切段,萝卜滚刀切块。玉米切段

2、鱼儿洗干净,抹盐。不小心抹多了,煮之前记得洗一下

3、煎鱼不粘锅万试万灵秘诀:热锅下油,姜片下锅,我们锅铲顶着姜片,用力抹锅底,用力一圈一圈的抹。。反正姜抹锅底就对了。。。

4、怎么煎都是美的

5、煎到鱼皮小小的起焦,水就可以进去了,嗯我用冷水。。然后把其他的材料也放进去,喜欢吃菇的也可以放点菇什么的咯,我反正不爱金针菇。。

6、盖盖子,让它滚,滚个十几分钟什么的,用煤气炉,别用电磁炉,滚出来的汤汁是有区别的。。记得放点小盐一起滚,一点点就好,怕腌鱼的时候有的宝宝大方盐太多了太咸了!!

7、放蔬菜的鱼汤不会很乳白色哦。。汤色有点清。。起锅时放一小撮白糖(当味精用的量),下点胡椒粉,可以放点香菜。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、美容抗皱、明目益智等功效;可与芋头、豆腐、蘑菇搭配;与猪肝、猪小排、五花肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、解毒生津等功效;可与莴笋、草鱼、菠菜搭配;与辣椒、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利水通淋、增加记忆力、软化血管等功效;可与大豆、橙子、魔芋搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、消水肿、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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