| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 爽脆萝卜丝热量/卡路里100千卡 | |||

1、白萝卜红萝卜都刨成细丝,加盐腌制二十分钟。

2、用纱布或直接上手拽干萝卜中的水分,拨散开。

3、萝卜中加入生抽、醋、糖、蒜泥拌匀,撒葱花,最后将辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇在小葱上即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消食、帮助消化等功效;可与猪肉、豆腐干、油豆腐搭配;与桃子、柿子、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、帮助消化等功效;可与狗肉、羊排、香菜搭配;与白酒、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
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