| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 1238克 | 超下饭八宝辣酱热量/卡路里2928千卡 | |||

1、生姜剁碎腌制猪肉

2、花生米盖上盖子微波炉加热一分钟,方便去皮,并对半开,其他配菜切小块过下水烧熟

3、先将猪肉煸炒变色后把其他配菜倒入,加糖少许,加点老抽着下色,然后下酱

4、用了两种酱,一个牛肉酱带点辣不用特别多偏咸

5、另一个海鲜酱根据口味添加

6、最后撒点小葱装盘,可以拌饭,下面浇头特别棒
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、补肾气等功效;可与茄子、香芋、芒果搭配;与鹌鹑、杏仁、乌梅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、预防贫血等功效;可与带鱼、胡萝卜、豇豆搭配;与基围虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、促消化、解渴除烦等功效;可与猪肉、猪腰、苦瓜搭配;与羊肝、豆腐、羊骨相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、治疗高血压、通乳等功效;可与海马、豌豆、荷兰豆搭配;与葡萄、山药、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、造血、增强记忆等功效;可与菠菜、鲫鱼、枣搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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