| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 辣椒炒蛋热量/卡路里727千卡 | |||

1、辣椒洗干净,切整齐。
2、碗里放一点水,打入鸡蛋。

2、热油
4、鸡蛋搅拌后放入锅中开炒
5、放入辣椒
6、放调料:食盐 花椒粉 孜然粉 适量
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、挡辐射、健胃等功效;可与明虾、花菜、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与丝瓜、洋葱、菠菜搭配;与鹅蛋、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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