| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 生滚鱼片粥热量/卡路里677千卡 | |||

1、糯米和大米按照2:1混合;

2、将米细干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀;

3、鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉, 拌均匀腌制;

4、将锅中水烧开, 将准备好的米放入里面去煮;

5、大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠;

6、一片一片放入腌制好的鱼片进去煮;

7、同时加入盐和白胡椒粉调味;

8、待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可;

9、这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了,赶紧来上一碗。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、壮气提神、补虚等功效;可与桑葚、枣(鲜)、桂花搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养胃、清肺等功效;可与白果、荷叶、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鱼片的热量112千卡(每100克);具有养肝补血、清热解毒、滋补健胃等功效;可与香菇、豆腐、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、促进消化、祛腥膻等功效;可与羊排、虾、胡萝卜搭配;与猪肝、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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