| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 蔓越莓奶酥热量/卡路里2233千卡 | |||
 热量2233千卡,相当于郊游558分钟消耗的热量240 | |||||
1、软化黄油加入糖粉打发至黄油变得如羽毛状轻盈，陆续加入三个全蛋和一个蛋清并继续搅打均匀
2、奶粉加低粉过筛
3、黄油，面粉，蔓越莓加在一起揉成一个没有干粉的面团
4、擀面杖擀成厚约5mm的面片，切割成自己想要的形状和大小
5、表面刷上剩下的一个蛋黄液
6、入预热170度的烤箱上下火烤制15分钟（依各烤箱的温度自己调节），如果下火温度过高，可以在烤盘垫上锡纸
7、最后剩下的面团手搓圆球再按扁，用叉子戳上小孔也烤得不错啊呵呵
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与基围虾、桂圆肉、玉米搭配；与糖精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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