萝卜牛腩煲的热量/卡路里_萝卜牛腩煲的做法

1、牛腩切大块洗净滤干，白萝卜去皮切大块
2、锅内放少量油，放入姜片后将牛腩爆香，放少量料酒，生抽2勺、老抽2勺、海鲜酱1勺、冰糖2颗，煸炒片刻，加水没过牛腩
3、将步骤2的牛腩倒入沙锅，大火煮开后慢火炖制1小时
4、放入切好的萝卜，半小时后萝卜熟烂，调入鸡粉少许，完成

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与南瓜、土豆、菜花搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、抗癌、帮助消化等功效；可与腐竹、鹅肉、北豆腐搭配；与雪梨、藕、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、通阳等功效；

香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

萝卜牛腩煲的热量和减肥功效