| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 9千卡 | 60千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 129千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 6千卡 | 60千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 椰蓉牛奶棒热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于木管乐器811分钟消耗的热量120 | |||||
1、高筋面粉?细砂糖?盐?酵母?蛋液?牛奶?水揉成无疙瘩颗粒面团。
2、揉好的面团加入软化的黄油揉成扩展阶段，揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵。
3、椰蓉馅料：软化黄油加入细砂糖搅拌至糖化，加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀后倒入椰蓉搅拌均匀即可。
4、面团发酵至2倍大，手指沾面粉中间插口不回缩，发酵完成。
5、取出面团排气，用擀面杖擀成长方形，三分之二铺上椰蓉馅料，留三分之一不铺。
6、从没有铺椰蓉这边开始卷两下，把整个面团包起来，
7、再用擀面杖慢慢擀成大一点的长方形，用刀切成均匀的细长条。
8、取一个长条，捏住两头转2到3圈，放到烤盘上，用手稍微压一下，放那再次发酵2倍大，取出刷上蛋液，烤箱预热到170度，烤10～15分钟，稍微上色即可出炉。冷却后要密封保存呦
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与韭菜、小米面、羊排搭配；与鹅肉、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美白、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与红枣、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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