| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 豆馅 | 克 | 557千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 驴打滚热量/卡路里921千卡 | |||

1、准备粘面。 我用的是冷水和面。 面团揉到不软不硬就可以
2、粘面和好铺到盘子里上锅蒸。 蒸20分钟就可以
3、黄豆面如果买的生的就要在锅里炒一下。 要用干锅炒。 小火炒到变色有香味即可。
火大容易糊。 豆面会苦

4、把炒好的豆面撒到案板上。 把蒸好的粘面放到温热擀平,均匀的抹上豆馅。 在裹好。
根据自己的喜好切开一块一块就好。
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有增强免疫力、降血脂、补血等功效;可与小米、牛蹄筋、鸡蛋搭配;与基围虾、菠菜、海虾相克,同食可能会引起不适;
豆馅的热量240千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、降血糖、降血脂等功效;可与南瓜、糯米、薏米搭配;与猪肉、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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