| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 草莓蛋糕卷,高颜值热量/卡路里2140千卡 | |||

1、鸡蛋蛋黄蛋清分离在两个无水无油的盆里

2、蛋黄加牛奶、油、糖7g搅拌均匀

3、加入低筋面粉翻拌均匀

4、蛋清分三次加入糖(蛋糕体中除了用过的,其余的这里用完),打至湿性发泡即可

5、将1/3蛋清倒入蛋黄糊翻拌均匀,再倒入剩下的继续翻拌均匀

6、6将糊倒入模具,我给模具上涂了层油,所以没有用吸油纸,轻摔几下震出大气泡,用牙签将表面的气泡挑破,放入170℃预热好的烤箱,上下火25分钟,我的模具是20*20

7、烤好以后拿出来冷却脱模

8、将奶油打发倒入朗姆酒搅拌均匀,奶油在蛋糕卷上抹好摆入草莓卷起来装饰一下就好了

9、不错吧

10、10个草莓肯定用不完

11、再一张
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、预防骨质疏松等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与鸡蛋、橙子、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、苋菜、明虾搭配;与鹅肉、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、预防痔疮等功效;可与牛奶、豆腐、山楂搭配;与黄瓜、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
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