| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 芝麻编织烤肠面包热量/卡路里1609千卡 | |||

1、将主料中的所有材料,放到面盆中揉成面团。

2、盖上湿布面团发酵至两倍大。

3、把面团分等四等份,盖上保鲜膜静置15分钟。

4、把火腿肠剥皮,纵向对半切开。把面团揉成,比香肠稍细的长条。

5、按照照片这样交错编织起来,两边多出来的长条,向内折叠压住。

6、放入烤箱进行2次发酵,40分钟后刷蛋液,撒芝麻。

7、把烤盘放入烤箱中层,上下火170度,20分钟左右。

8、美美哒芝麻编织烤肠面包就出炉了。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、止血等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与小米面、百合、肥牛搭配;与菠萝、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1