| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 煎西冷牛排热量/卡路里66千卡 | |||

1、牛排解冻

2、刀背断筋 双面

3、放入生抽,料酒,盐,黑胡椒腌渍15分钟

4、少许油,煎制,八分熟后取出,放入洋葱圈

5、可
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、猪肉、玉米搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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