一碗入心-笋丁番茄鸡蛋打卤面的热量/卡路里_一碗入心-笋丁番茄鸡蛋打卤面的做法

1、番茄小刀划十字口开水里稍烫一下方便去皮…
2、番茄去皮后切丁备用…
3、春笋事先开水里煮2分钟左右去涩…然后切丁备用
4、鸡蛋打散取一平底锅中小火热锅放油然后倒入打散的鸡蛋煎至蛋液半凝固状态时用筷子划散开带鸡蛋全熟后盛出备用。
5、另起一锅热锅后放入少许油待油5-6成热的时候放入番茄丁煸炒3-4分钟变黏稠后依次放入笋丁和青豆继续煸炒 2-3分钟最后放入番茄酱盖上盖子焖1-2分钟开盖翻拌均匀起锅备用
6、面条可以依据个人爱好自由选择水开后放入面条煮熟后捞出装盘备用
7、把先前制作好的笋丁番茄鸡蛋打卤浇在煮好的面条上就可以开吃了…

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血压、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配；与桂鱼、胡萝卜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与北极虾、银鱼、茼蒿搭配；与糖精、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、增进食欲、清肺等功效；可与猪腰、圆白菜、苦瓜搭配；与羊肝、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、润肠通便、抑制癌症等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

一碗入心-笋丁番茄鸡蛋打卤面的热量和减肥功效