| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 最地道的番茄肉酱意面热量/卡路里887千卡 | |||

1、把洋葱切丁,放入锅里炒透明,加入牛肉煸炒

2、将西红柿去皮切丁,或者打开罐装西红柿

3、牛肉断生后加入红酒,倒入西红柿

4、加入鸡汤,罗勒,再用盐、糖和黑胡椒调味,煮开后炖煮半小时至一小时,直至肉酱浓稠。

5、炖肉酱的同时煮意面,大约煮十分钟

6、关火,往肉酱中擦入帕玛森干酪;装盘,撒上罗勒,再擦上帕玛森干酪!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、祛雀斑等功效;可与山楂、西葫芦、西兰花搭配;与河蚌、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、祛痰利尿、消炎等功效;可与五花肉、羊排、猪肉搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有养颜护肤、治疗粉刺、通血等功效;
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