| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于风帆冲浪运动261分钟消耗的热量180 | |||||
1、米洗净后浸泡一小时（米和水的比例为1:1.2）；
2、腊味在沸水中烫3分钟捞出；
3、腊味在沸水中烫3分钟捞出；
4、倒入浸好的水和米；
5、大火煮沸，三分钟后放入腊味；
6、转小火，煮8分钟；
7、关火后焖15分钟；
8、用生抽、蚝油、高汤、白糖混合调汁；
9、腊味切片，烫熟的菜心铺在饭上；
10、将酱汁均匀浇在煲仔饭上，更加美味！
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有益精强志、清肺、通血脉等功效；可与紫米、白果、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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