| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 香煎慈姑肉饼热量/卡路里942千卡 | |||

1、选择五花肉要选择这样肥瘦相间的精选五花肉。超市买回来的都带皮,回家后我们要去皮。肉用淘米水浸泡后洗净。

2、香菇切碎

3、香葱取后面白色那段切碎

4、把肉跟生姜剁碎,香葱切碎,加入香菇,加入一个鸡蛋。黄酒,盐,糖,胡椒粉。加入拌匀

5、顺着一个方向搅拌上劲

6、加入慈姑蓉。慈姑的量跟肉和香菇的量基本上1:1:1。搅拌均匀

7、放在长方形的容器中,上锅蒸15到20分钟。蒸熟

8、蒸熟后的肉饼白白嫩嫩的。这样吃也已经可以的

9、用小刀切成大小均匀的小块

10、小火煎至四周及两年都金黄即可

11、喜欢蒸的就吃蒸的,喜欢煎的就吃煎的

12、很香,口味咸甜。宝贝吃再合适不过了。有肉有菜。最重要的是不苦。一点都不苦的哦。
慈姑的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、实肠、解毒等功效;可与姜搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与豆腐、油菜、鲤鱼搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效;可与荠菜、小米、紫菜搭配;与兔肉、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与牛五花肉、花菇、牛腿肉搭配;与豆腐干、米豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血养颜、抗衰老、养皮肤等功效;
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