1、干豆腐泡水，沥干
2、粉皮泡水
3、野山菌泡水，三种食材现炒后炖。
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、明目、健脾等功效；
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的
酸菜豆腐汤的做法，此汤选料为豆腐250克，水发木耳朵，调料为辣椒油、盐、醋、胡椒
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热量106千卡,相当于摔跤18分钟消耗的热量360
