| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 1514克 | 莙达包热量/卡路里5577千卡 | |||

1、准备好香菇,五花肉和腊肠,切好备用。

2、莙达叶洗好备用。
3、锅里煮水,等沸腾了将莙达叶放到水里烫软。将之取出。
4、将香菇,腊肠,五花肉炒香,放入糯米炒得半熟。
5、将莙达叶突出部分的梗切掉。

6、将煮熟的糯米等材料适量房到每张莙达叶上,包起来。

7、锅里放水,码入莙达包,煮熟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效;可与大蒜、紫菜、山楂搭配;与百合、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血脂、防癌等功效;可与猪肉、豆腐、豇豆搭配;与北极虾、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾养胃、活血行气等功效;可与桂花、桑葚、百合搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、消炎等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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