| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 营养芝麻黑米糕热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于俯卧撑80分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黑米泡一晚后炼干放锅里炒一会
2、放入搅拌机搅碎成黑米粉
3、如图待用。因为超市没买到现成的黑米粉
4、取75g糯米粉，再倒入刚刚的黑米粉，搅拌
5、再加入芝麻粉，继续搅拌
6、如图
7、准备将2个全蛋和冰糖白糖粉加入另一锅中
8、用打蛋器打至干性
9、好累哈打发全蛋！最后将牙签棒放入鸡蛋液里，不倒就是打发好了
10、将芝麻黑米粉过筛加入鸡蛋液里，打匀
11、如果太干，可适当加入牛奶。我也分别加了几次的，这样营养更足了
12、将6寸活性蛋糕模周围刮一层食用油，蒸糕完成后好脱模
13、将刚才的芝麻黑米糊倒入模具里。同时，锅里加水煮沸。
14、将糊糊放入锅里蒸25分钟左右。蒸好后关炉，盖锅再凉5分钟，防止锅盖水进入糕里
15、出炉
16、尝一口，就是那么香，糯糯的
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有养肝明目、抗衰老、健脾暖肝等功效；可与生姜、红豆、莲子搭配；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、活血行气等功效；可与赤小豆、香瓜、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、润肺等功效；可与石榴、白果、莼菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效；可与紫菜、西红柿、北极虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与空心菜、金针菇、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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