| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于壁球58分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸭蛋一个从一端打开一个小口到入碗内，另一只碗中盛入两个鸭蛋量的温水
2、扩散
3、把温水到入扩散后的蛋液中搅拌均匀
4、过滤掉浮沫
5、放入烧开水的锅内，盖个盘子防止滴水蒸气蒸8至10分钟
6、淋入酱油和香油即可！
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、清肺火、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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