| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 3千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 五彩虾仁热量/卡路里723千卡 | |||

1、冰冻虾仁解冻清洗干净。

2、准备好嫩碗豆、胡罗卜切粒。

3、准备好嫩玉米。

4、虾仁放入姜蒜沫、料酒、盐、小葱粒、胡椒粉码味十分钟。

5、锅内烧沸水放入青碗豆、玉米、胡罗卜、放少量盐、几滴油。

6、锅入油倒入虾仁轻轻翻动。

7、下入淖过水的嫩碗豆、胡罗卜、玉米。

8、翻炒均匀后放鸡精出锅装盘。

9、一道味道鲜美、营养丰富的五彩虾仁就做好了。

10、成品。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与海马、紫菜、荷兰豆搭配;与水芹菜、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、消食理气、促消化等功效;可与猪肉、马齿苋、生菜搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、健胃、温中下气等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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