| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酥衣蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于露营40分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料准备
2、把蛋打到碗里（不要搅打）
3、把油烧到7成热倒入蛋炸熟捞出
4、把西红柿和香葱少许香菜切碎
5、锅里留住余油把香葱爆香
6、再加入西红柿丁
7、调入盐和味精淋入明油
8、把蛋做好装饰浇上调好汤汁
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、润肺利咽等功效；可与香椿、桂圆、基围虾搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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