| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 藜麦蛋炒饭热量/卡路里1205千卡 | |||

1、所需食材,藜麦提前冷水浸泡5个小时

2、青豆,玉米粒,胡萝卜炒水,倒出沥干

3、藜麦放少许水煮10分钟,倒出沥干

4、锅中放少许茶油,倒入打好的鸡蛋,快速滑炒一分钟盛出

5、锅中放少许茶油,放入米饭,快速炒散米饭后,依次放入杂蔬,鸡蛋,藜麦,加一点盐,翻炒均匀,装盘

6、好吃又有营养的藜麦蛋炒饭(成品图)

7、好吃又有营养的藜麦蛋炒饭(成品图)
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止渴、通血脉、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、减肥等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、软化血管、治疗高血压等功效;可与小麦、烤肉、大豆搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效;可与蜂蜜、羊排、圆白菜搭配;与柠檬、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
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