| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 红糖米酒冲蛋热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于包装礼物571分钟消耗的热量90 | |||||
1、生姜切片切丝都可以
2、鸡蛋几个也都随意，不过放太多容易
3、喜欢吃红糖可以多放点，不喜欢太甜就少放点，最好是那种深颜色的红糖，那样味道更浓
4、米酒一盒
5、先将水和生姜放锅里煮开，然后加入米酒和红糖，等开了之后再加上鸡蛋，搅拌，是鸡蛋成蛋花。水开就可以吃啦。
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、化淤、保湿等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、补虚等功效；可与姜、荷兰豆、小米搭配；与文蛤、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与百合、黄豆、洋葱搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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