| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于洗脚285分钟消耗的热量240 | |||||
1、所备材料，酸奶忘拍了
2、色拉油和蛋黄混合，顺带把酸奶拍进去
3、油和蛋黄混合
4、加酸奶继续搅拌
5、搅拌至顺滑
6、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，我是分两步，先加一半搅拌均匀，再加剩下的另一半面粉，这样做使蛋糕蓬松
7、打发好的蛋黄糊
8、打发蛋白
9、打发大鱼泡时加三分之一的糖，打发至有路纹时再加三分之一的糖，继续打发至干性发泡加入剩下的三分之一，其间滴入几滴白醋
10、这是打发好的蛋白，倒扣不会流动
11、先将三分之一的蛋白混入蛋糊，快速拌匀，朋友教了一个方法，用3支筷子搅拌，可以划圈，感觉不错
12、混合好后震岀大气泡，倒入烤盘，烤箱上火160度，下火150度，1小时10分，根据自家烤箱而定哈
13、岀炉
14、切得不好
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、银鱼、桂圆肉搭配；与糖精、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
