| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 炒豆豆热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡,相当于摩托艇运动1022分钟消耗的热量150 | |||||
1、把小茴香小火焙熟，然后用擀面杖擀成粉状。
2、取面粉加入鸡蛋、食用油及各种调料拌匀。
3、把面揉光，面一定要硬，敷上保鲜膜醒30分钟。
4、把醒好的面擀成筷子薄厚，切成块状静置15分钟。
5、我没有用锅，因为电饼铛更加方便，15-20分钟左右即可。
6、出锅啦！味道非常赞！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、荠菜、西红柿搭配；与菠萝、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、促消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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