| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 爆炒海带热量/卡路里142千卡 | |||

1、泡了一晚的鲜海带

2、海带切寸段 蒜拍碎

3、倒油炒香蒜葱

4、炒一会放老抽

5、加入蚝油 快炒加入盐 鸡精 糖 米醋 出锅
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、利尿消肿、御寒等功效;可与木耳、芝麻、白菜搭配;与薏米、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、防肿瘤、促消化等功效;可与排骨、玉米面、猪肉搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、舒张血管、抗菌等功效;可与粳米、樱桃、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、解毒等功效;可与土豆、黄瓜、绿豆芽搭配;与胡萝卜、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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