| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 五花肉拌饭热量/卡路里1722千卡 | |||

1、材料:五花肉300g、辣白菜、韩国辣酱、西葫芦、胡萝卜和黄豆芽。

2、西葫芦切片,胡萝卜切丝,少许油炒熟,盛出。黄豆芽焯水。

3、锅中放少许油,翻炒五花肉至变色后,加辣白菜和少许辣酱炒匀。

4、石锅中涂一层油,填熟米饭,菜和肉铺上,开小火加热至呲啦呲啦即可。如果没有石锅,将菜和肉跟加热后的米饭拌匀即可。
5、拌匀就可以吃了。特别留意贴近石锅内壁微焦的米饭,超香!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、补虚等功效;可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配;与田螺、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有利尿通便、抗氧化、促消化等功效;可与鸭腿、鳜鱼、板栗搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高免疫力、抗癌等功效;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、帮助消化等功效;可与香菇、卷心菜、豆浆搭配;与冬虫夏草、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疣赘、清热明目等功效;可与鲫鱼、韭菜、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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