| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 香煎芋丝饼热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于骑脚踏车226分钟消耗的热量184 | |||||
1、芋头去皮，以前接触试过皮肤瘙痒的可以戴上手套
2、切成细丝，比土豆丝再细一点，这样做好口感好很多
3、称好配料
4、准备一个大盆子，放入芋丝，先加盐，白胡椒，十三香拌匀，这样较入味
5、再加粘米粉和面粉，加水稍微拌匀
6、准备一个四方模具，蒲蒲抹一层油，锡纸盒也行
7、将拌匀的芋丝加入，轻放，不用压
8、水滚大火蒸10分钟
9、放凉取出，切大块，因为这款放粉少，切小块容易散
10、用少许油煎黄即可，这样香口些好吃些
11、这是加了虾皮做的
12、口感也很好
13、做早餐或下午茶都很赞
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、补中益气、促进消化等功效；可与牛腩、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、聪耳明目等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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