| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 肉圆热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于看电影154分钟消耗的热量60 | |||||
1、肥瘦肉切颗粒，放入黄酒，酱油，番薯粉，一点盐。这个食品，酱油放的多所以盐很少的
2、搅拌均匀，很粘，无多余粉。要有点难搅拌的程度。太软加粉，太硬加料酒和酱油
3、捏成球压紧
4、上锅大火蒸20分钟
5、完成，可以吃了。
6、也可以炒大蒜苗吃很香
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、通经络、促进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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