| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蜜豆抹茶慕斯热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于踢踏舞391分钟消耗的热量288 | |||||
1、把吉利丁泡水预备，奶酪芝士隔水加热融化
2、牛奶跟蜜豆混合打碎，过筛
3、把过筛的蜜豆牛奶分三次加入奶酪芝士中搅拌均匀，然后加入吉利丁搅拌至看不到（可隔水加快融化）
4、如果隔水后温度过高，待常温加入奶油搅拌均匀再加入白兰地
5、然后模具封好，蛋糕胚修剪好两个小一个完整大小，第一层倒入适量奶油放上小的蛋糕胚然后循环最后一层是完整蛋糕胚结尾
6、ps、中间的夹心可加可不加（你们可能用这个配方做自己的特色蛋糕）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与橙子、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有降血脂、预防高血压、预防结石等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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