| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 大葱炒腊肉热量/卡路里689千卡 | |||

1、先把主要材料都切好,腊肉切的比较薄,辣椒跟大葱也可以按照你们自己喜欢的形状切。

2、锅里放少量的油,因为腊肉炒的时候还会出油,太多油会很腻的,因为切很薄,随便炒一下就可以了。

3、接着再把辣椒跟大葱放下去,炒一会,这样看大葱感觉很多啊,熟了后就会少掉的。

4、放生抽,一个是为了上色,一个是为味道更鮮,就不用放鸡精了,放一点点盐就可以了,腊肉本身就是咸的,盐多了就会很咸的,炒的差不多了就可以出锅了。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓解疲劳、降血压等功效;可与明虾、海虾、基围虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与白菜、鸡蛋、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、冠心病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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