| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 碗托热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于打理草坪180分钟消耗的热量330 | |||||
1、备好所需材料，一勺老干妈豆豉辣酱（辣椒酱即可）几滴香油、适量醋调成汁
2、将面粉与淀粉以10:1的比例搁入碗中，加入盐、花椒粉，用凉水拌成稀糊状
3、待搅拌至无面疙瘩时淋入浅盘中
4、水开后上锅蒸20分钟
5、上气儿10分钟后掀锅盖用筷子扎几个小洞
6、起锅用小刀将碗托切成菱形，淋入调制好的汁儿
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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