| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 中式雪花糕热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于壁排球138分钟消耗的热量420 | |||||
1、将牛奶倒入锅中，用小火慢煮，煮至出现气泡时，再加入细砂糖煮沸，转小火
2、将玉米淀粉加水拌匀，慢慢倒入牛奶中，充分搅拌后关火
3、取一个模型盘，刷上少许油，将奶糊倒入盘中铺平，放入蒸锅蒸15分钟，取出晾凉后切成块。
4、将花生粉撒在雪花糕上即可，我用的是黄豆粉，过筛，这样撒的比较均匀。开吃！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与橘子、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、益气生津等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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