| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 素炒双菇热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于开飞机494分钟消耗的热量120 | |||||
1、将两种蘑菇去根，用清水泡几分钟，烧一锅热水！把蘑菇焯水
2、把黄瓜切成菱形片
3、倒少许食用油，将葱花煸炒出香味，倒入焯好的蘑菇煸炒，一次放入一点点老抽，海鲜酱油，一小勺耗油，和适量的盐，继续煸炒，最后放入黄瓜片，出锅放一点糖就可以啦
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、镇静等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗便秘、提高免疫力等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、木耳菜、醋搭配；与杏、芦柑、枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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